CALOSTRO ( ORO LIQUIDO)
Es la primera secreción que toma el recién nacido , que dura entre 2 a 3 días , antes que aparezca la leche definitiva .El calostro tiene un aspecto más denso y amarillo que la leche madura :El calostro tiene 87% de agua ;2.9gr/100ml de grasa ; 5,5gr/100ml de lactosa y 2.3g/100ml.de proteinas proporcionando 58 Kcal/ml .Destacando en el calostro la concentración de Ig A y lactoferrina que junto a la grasa cantidad de de linfocitos y macrofagos , también es rico en minerales como el magnesio que ayuda al desarrollo del corazón y de los huesos ; cobre y zinc que ayuda al desarrollo del sistema inmunitario y del cerebro dándole protección al recién nacido.
COLOSTRUM (LIQUID GOLD)
It is the first secretion that the newborn takes, which lasts between 2 to 3 days, before the final milk appears. Colostrum has a denser and yellower appearance than mature milk: Colostrum has 87% water; 2.9gr/ 100ml of fat; 5.5gr/100ml of lactose and 2.3g/100ml of protein providing 58 Kcal/ml. Highlighting in the colostrum the concentration of Ig A and lactoferrin which, together with the fat quantity of lymphocytes and macrophages, is also rich in minerals such as magnesium that helps the development of the heart and bones; copper and zinc that help the development of the immune system and the brain giving protection to the newborn.